Что не сказали главного, так есть выход. Вы можете попросить указать всю сумму в договоре и ... оплатить налог продавцу, как вариант) Продавец занижает сумму, т.к. не хочет платить налог. Попробуйте ему предложить такой вариант и сразу станет понятно честный продавец или нет. Если легко согласится, значит это и есть главная причина. Удачи.