Сложно, но провернуть можно.
Предложенная Вами схема маловероятна.
По схеме скорее всего это будет так:
Если позволяет доход, вы оформляете ипотеку на 90₽, и покупаете квартиру за 150р.
далее продавец квартиры за 150р покупает у вас из-под залога вашу квартиру за 100р, при этом ваши 40р погашаются и снимается обременение.

да, это максимально простой вариант в вашей ситуации.
Мой Вам совет: получите на момент погашение действующей ипотеки кредитное решение на новую ипотеку, хотя бы с отлагательным условием закрытия действующей ипотеки.

Новый план :) Беру потреб, гашу первую ипотеку, далее обычная сделка с ипотекой с моей стороны. Получается, это максимально простой вариант в моей ситауции?

В каком городе квартира и какой банк?
Хочу огорчить, банку интересны проценты и отдавать просто так покупателю ему не интересно. Банк будет требовать погашения кредита, вы подписывает при покупке кредитный договор? Думаю в кредитнике ни слова о продаже недвижимости из-под ипотеки!!!
Вывод: гасите ипотеку, получаете справку из банка, снимаете ипотеку ( обременение) , берете другую ипотеку и покупаете выбранную вами квартиру.

За 1 день Вы это не сделаете, тк фактически деньги можно получить после регистрации второй ипотеки (3-7 дней в среднем).

Я отвечу на последние ваши вопросы.

«Ну и вообще, осуществимо ли всё это? Со стороны финансов вроде да, а вот со стороны грамотного оформления сделки?»- если коротко, то осуществимо при многих НО.
Очень многое зависит от банка, где будете оформлять вторую ипотеку, а также от продавца и конечно же Вас.
И желательно Вам иметь специалиста, который поможет с осуществлением задуманного.

Я просто написал только про конечные пункты назначения денег, полученных в новую ипотеку, всё остальное держал в уме. Вот, набросал полный вариант схемы (параметр долговой нагрузки не учитываем!):

1) Я беру ипотеку 135 + добавляю 15 на ПВ (не важно откуда).
2) Передаю/перевожу 150 продавцу.
Итого: на руках 2 квартиры и 2 ипотеки, на 40 и на 135.

3) Продавец переводит 40р за первую мою ипотеку.
4) Продавец передает/переводит мне 60р за мою квартиру.
Итого имею на руках 1 квартиру, 1 ипотеку на 135р. и 60р. денег.

5) Делаю чдп 45р по ипотеке.
6) Трачу 15р не важно на что.
Итого имею на руках 1 квартиру, 1 ипотеку на 90р.

И все эти операции проходят за 1 опер день.

Отсюда и были дополнительные вопросы:
1) Можно ли как-то оформить сделку так, чтобы продавец не сбежал после пункта 2 от предстоящего ужаса покупки ипотечной квартиры. Хотя если он сбежит, я просто сдам первую квартиру до момента продажи. Будет неприятно, но не смертельно.
2) Насколько замороченная сделка для продавца, т.к. всё происходит в 1 день и умереть после погашения им моей ипотеки я скорее всего не успею.
3) Вопрос по ячейкам. В итоге, кроме 50р, надо что-то раскладывать?

Ну и вообще, осуществимо ли всё это? Со стороны финансов вроде да, а вот со стороны грамотного оформления сделки?

У вас будет большая кредитная нагрузка с учётом действующей ипотеки и потреба. Могут отказать в результате.
У вас сумма сделки 150, из которых кредит может быть 85% от стоимости и эти 85% должен получить продавец- это схема, которую предполагает банк. Другого не дано.
Это может быть и кэш и безнал.
Но если это будет безнал, то тогда возникает вопрос, как вы получите свою разницу.
Можно поработать в части рефинансирования кредита с заменой залога, но это тоже маловероятно.

Не всё так просто: вам никто не даст просто так на руки 100р из 135р .
Всё должно закладываться на продавца...
и мысль с потребом в качестве ПВ не самая лучшая идея, тк правильно заметила Ирина, Вам могут урезать кредит или вообще отказать в выдаче.
И ПВ у вас должен быть минимум 15%, те 23р, тк те банки, где ПВ 10% вам не «позволят» такое провернуть.

Ответы на ваши вопросы:
1) если продавец не дурак, то он не оставит вас с двумя квартирами и кредитом на 150₽, ибо он останется сам ни с чем
2) для продавца ваша история получается очень замороченной, тк вам нужно будет с ним договариваться, чтобы вытащить свои 100р...

Потребительский кредит может обломать выдачу ипотечного. Причём уже в день сделки или накануне сообщат, что Вам отказано.

Спасибо за ответы! По основному вопросу ситуация внезапно однозначно прояснилась: нельзя. Параллельно выяснял в "своем" банке возможность такой схемы (как я пробивался к компетентному в этом вопросе спецу - отдельная песня). В общем, на такое они пойтить не могут. Только погашение живыми деньгами первой ипотеки. Ну и ладно, зато я не связан в выборе банка, свободный человек.

Максимально реальный для меня вариант: взять ипотеку на всю сумму. То есть я беру 135 в ипотеку, 15 в потреб (на первоначальный взнос), всего 150. Из них 40 уходит на первую ипотеку, 50 продавцу, 15 на погашение потреба, 45 на чдп по второй ипотеке. Остаюсь с ипотекой на 90р. При этом имеем большую нагрузку по всем платежам, но всего на 1 день.

Отсюда дополнительные вопросы:
1) есть ли возможность надежного оформления сделки таким образом, чтобы продавец вдруг не передумал и не оставил меня с кредитом 150 и двумя квартирами (не страшно, но не очень приятно, т.к. не люблю доширак).
2) насколько для продавца эта моя история получается замороченная с точки зрения "стоит ли с ними связываться"? По факту же получается, что проблему с погашением остатка первой ипотеки я беру на себя, остается проблема закладной