Александра, если квартира является единственным жильём, то минимальный срок владения для продажи без уплаты налога составит три года. Может быть, есть смысл посмотреть на документы и подумать в этом направлении? По крайней мере, бесконечные дарения - это не лучшее решение, в зависимости от поставленной задачи и окончательной цели.

Всем большое спасибо за консультацию

Вы же уже все правильно придумали, - чтоб не возник налог при передаче внучатому племяннику..

"1. должен ли кто-то из участников платить налог?" - нет;

"2. Сколько времени должно пройти между сделками?" - можно дарить второй раз хоть на следующий день после регистрации перехода права собственности по первому дарению;

"3. Как документально оформляются сделки: договор оба раза нужно заверять у нотариуса" - нет;
"после первой сделки нужно ли подавать документы в росреестр на регистрацию права собственности?" - обязательно.

"Очень интересна именно пошаговая процедура двойного дарения." - такая же, как и одинарного. надо только отдавать себе отчет в том, что если в дальнейшем в обозримом будущем эта квартира планируется к продаже, то такими перекидами вы _ОЧЕНЬ СИЛЬНО_ портите ее историю, и вам придется делать _ОЧЕНЬ_ существенный скидос потенциальному покупателю .
если же квартира планируется в ближайшие 10-15 лет для личного проживания одаряемого внука, то никаких проблем, оформляются два дарения.