Для начала нужно понять бюджет покупки, получить кредитное решение в банке, который кредитует подобные объекты, а далее заниматься подбором в интересующей вас локации.
Банки кредитуют подобные дома.
В большинстве банков критерием для одобрения объекта является процентный износ дома. Есть ограничения по износу: например, в втб износ дома должен составлять не более 65%.
Многие банки уже кредитуют и с деревянными, и со смешанными перекрытиями.
Первоначальный взнос в среднем составляет 15-20% от стоимости квартиры. Есть банки, где ПВ 10%.
Стоимость услуг риелтора обговаривается индивидуально с конкретным специалистом.

"Подскажите, пожалуйста, как вообще приступить к этому вопросу?"
1) четко определиться с имеющимся бюджетом;
2) поиском (например, по карте циана) подобрать необходимые дома. там есть фильтр "год постройки";
3) после предварительного отбора вариантов с просмотрами изучить информацию по выбранному дому. официальная информация (перекрытия, степень износа, оператор и прочее) есть в сети. неофициальную можно поискать по соцсетям, можно поспрашивать во дворе - зависит от ваших личных предпочтений в общении;
4) иметь в виду, что в приемлемом состоянии в москве находятся дома интересующей вас категории в основном дореволюционной постройки. не позднее 1920, самый максимум 1922 года. правда, они все расположены в центре и ценник там соответствующий. но под снос они не идут. дома конструктивистского и пост-конструктивистского периода (постройки 1925-1940 гг) в подавляющем своем большинстве находятся в ОЧЕНЬ плохом состоянии. несмотря на свою внешнюю привлекательность, в смысле конструктивизма как стиля, внутри там все очень плохо. и даже если банк одобрит, сами вы очень серьезно намучаетесь и очень быстро эта игрушка вам надоест.

Здравствуйте!

Вам все-таки в первую очередь нужно отталкиваться от своих возможностей и соответственно, бюджета. От этого будет зависеть район и площадь квартиры.

Закладывайте 20% собственных средств на первоначальный взнос для ипотеки. От величины комфортного для вас ежемесячного платежа зависит сумма ипотеки, которую вы себе можете позволить. Рассчитать ее можно на ипотечном калькуляторе.

Все остальное, это технические вопросы, которые решаемы.

По стоимости услуг, вам лучше обратиться непосредственно к специалистам, пишущим на форме. Здесь не принято открыто обсуждать коммерческие условия.