Я уже писала о том, что не против была бы под проценты взять. Например, если продаёт кто-то айфон грубо говоря за 40 тыс., а я ему звоню и говорю, а давайте я куплю у вас его в рассрочку, но заплачу вам в итоге не 40 тыс, а (к примеру) 50. Как вы думаете, есть выгода для него или нет? Понятное дело, если он собрался продать этот телефон, чтобы сразу купить новый,то ему не резон. А если нет,то выгода, я думаю,для него имеется

в случае с квартирой выгоды для продавца нет. потому что сумма такого размера имеет ценность здесь и сейчас, а не с рассрочкой на неопределенный срок и без гарантий (!!!). не дай бог, вы помрете, ну или просто лишитесь возможности выплачивать - что ему делать? второй момент: вы сейчас договоритесь, скорее всего, в рублях, когда доллар стоит 65. допустим, на 5 лет. допустим, через два года доллар будет стоить 100, это не самый маловероятный вариант. а вы ему продолжаете выплачивать оговоренную сумму в рублях, то есть почти в два раза меньше. нужен ему такой расклад или не очень? ... и это только первые моменты, которые сразу придут в голову любому продавцу. а есть еще куча мелочей.
теоретически, вы конечно можете найти такой вариант. например, по друзьям, которые вас давно знают и вам доверяют (а также любят играть в рулетку с судьбой ))). но даже в этом случае цену они, скорее всего, задерут.
а если речь идет о поиске на открытом рынке, то готовьтесь к переплате не меньше, чем 25%. иначе это просто никому не интересно. ну и искать придется ну ооооооочень долго. потому что - см.выше...
хотя есть еще вариант ренты с пожизненным содержанием. это и есть классическая рассрочка, причем по более дешевой цене. но во-первых, существуют известные риски ("одна девочка женилась на стареньком миллионере. а когда она умерла, ему досталось все её наследство"(с), а во-вторых, физически жить вы там не сможете, пока не помрет ваш подопечный. но, тем не менее, это вариант рассрочки.
ps а, ну и разумеется такой вариант возможен в новостройках, при покупке у застройщика. но на этапе котлована и вам придется ждать, пока дом достроится (если достроится )).

Если бы у меня была возможность взять ипотеку, я бы давно её уже взяла

Я бы и под проценты взяла, но вот проблема в том, что ежемесячно могу платить лишь незначительную сумму.

А смысл тогда в рассрочке или ипотеке? Это реальная переплата за возможность жить в собственном жилье. Съем это дешево и практично.

Когда просто снимаешь, квартира никогда твоей не станет

А зачем вам своя квартира? Это просто советский синдром, что квартира должна быть в своей , а то чувствует себя неполноценным. На загнивающем западе до от 50% до 80% имеют съемное жилье и не парятся.