Описанной Вами в предпоследнем предложении нормы закона не существует. Это всеобщее, большое и иногда с печальными налоговыми последствиями заблуждение.
При продаже квартиры дядя получил доход: 8,5-7,5 = 1 м.р. Этот доход полежит налогообложению по ставке 13%. Это НДФЛ. Тот же, что платят люди с заработной платы. т.е. подлежащий уплате налог составляет 130 т.р.
Вместе с тем, дядя вычетом при покупке никогда не пользовался, а значит имеет полное право воспользоваться им сейчас. Оснований для такого вычета у него, как минимум, два. Первое - покупка в 2017, второе - в 2018. По любому из этих оснований он может заявить соответствующий вычет и уменьшить подлежащий уплате налог на сумму 260 т.р. (максимальный размер соответствующего вычета). Таким образом, 130 т.р. нужно заплатить, 260 т.р. можно получить к возврату. В итоге 130 т.р. остаётся в качестве неиспользованного остатка по праву на вычет при покупке. Налога нет, но подавать, а точнее уже должен был давно подать декларацию до 30.04.18 было нужно. Штрафа за несвоевременную подачу налоговой декларации наверняка уже не избежать. А может там автоматом и налог уже насчитали... право на всевозможные вычеты носит исключительно заявительный характер и само по себе просто так не предоставляется.
Все вышесказанное актуально только к описанной в вопросе ситуации и с учетом некоторых допущений. Например, в договоре купли-продажи 2017 должно быть указано 7,5 м.р.... дядя налоговый резидент РФ и т.п.

Не правильно выразился. Налог с полученной прибыли (прибыль 1млн=130 тысяч) он обязан заплатит. А вот воспользоваться налоговым вычетом (2млн) всего один раз в жизни он не сможет, т.к. боле пяти лет не работает. Правильно понимаю?

Я специально написал "Это НДФЛ. Тот же, что платят люди с заработной платы". Вычет к дяде применим.
Пояснений по интересующему Вас вопросу в законах нет. Закон это свод правил, а не пояснений. Пояснения могут быть в официальных письмах уполномоченных ведомств (Минфин).

Даниил Пятецкий спасибо за разъяснения. Дядя резидент РФ.
Сомнения возникают по поводу оснований для вычета в 1млн или 2млн. Вычет может быть применен к налогоплательщику, при этом можно выбрать последние три года. Но дядя 5 лет не работает и ни каких налогов не платит. Меня волнует данный вопрос. Применим ли к нему налоговый вычет?
В один календарный налоговый год у него затраты на покупку превышают затрат на продажу. Не могу в налоговом законодательстве найти пояснений по этому вопросу.

Спасибо огромное Вам. Завтра поеду с ним в налоговую, посмотрим какой штраф они наложат.

Да, не обратила внимание, что всё в одном году.
Тогда можно было избежать налога, подав декларацию.
Сейчас чем быстрее он это сделает, тем лучше. Скорее всего он попадёт на штраф, тк не подал в срок декларацию.

В ДКП указана сумма 7,5млн. Он в один календарный год купил-продал-купил квартиры. Разница между проданной и купленной составляет 1,5млн в пользу последней квартиры. Разве этот факт не учитывается при расчете налога?

Тогда он должен заплатить налог с 1 млн 13%, при условии, что когда покупал в дкп была указана стоимость 7,5млн.
Если бы он продал и купил в одном календарном году, то можно было бы ничего не платить, используя положенный ему вычет, а так...

Кадастровая стоимость 12 млн. Продал за 8,5млн.

За сколько он продал и какая кадастровая стоимость была на момент сделки?
А вообще дяде надо было в этом году обязательно подать налоговую декларацию.