Здравствуйте. Самым оптимальным вариантом будет оставить всё так, как есть сейчас и ничего не делать. Если Вы всё же приняли такое решение, то обратитесь к нотариусу по месту нахождения недвижимости, который составит соответствующий договор, так как сделки с долями подлежат нотариальному удостоверению. В одном договоре каждый собственник подарит по 1/12 одаряемому. Регистрацию перехода права собственности также проведёт нотариус.

"Хотим переоформить доли на всех четверых членов семьи." - если не секрет, зачем? чтобы заблокировать любые действия с квартирой до совершеннолетия второго ребенка? есть ли в этом смысл?;
"Как это можно оформить? Насколько мне удалось понять, самым оптимальным вариантом будет составление каждым из собственников квартиры договора дарения доли в размере 1/12." - в идеале, конечно, через нотариуса. он и составит правильные договора. но еще раз подумайте, действительно ли вам нужно это? с того момента как собственником любой, даже самой мизерной дольки в квартире становился несовершеннолетний, любые действия с квартирой должны будут согласовываться с опекой. а опека - это та еще институция. общение с ней и ее решения (которые обязательны к выполнению) может оказаться совсем не таким простым делом, как кажется

Добрый день. Вопрос решаем через договор дарения долей. Если корректно составите договор, то можно сделать его в простой письменной форме и сдать на регистрацию в Росреестр через МФЦ.

Согласна с Александром, лучший выбор- это оставить как есть, не наделяя долей несовершеннолетнего. Иначе при желании продажи/обмена будут большие проблемы.