В нашей стране, как и во всем мире, превалирует договорное право.
Договор купли-продажи у Вас подписан, обязательства по нему наступили с момента подписания. Вы имеете право в судебном порядке требовать завершения продажи.
Правда, не понятно, какие именно действия предпринял продавец, включив "задний ход"... Поэтому никаких детальных советов дать Вам невозможно.

Один вопрос красивее другого.
1) Ваши деньги находятся в банковской ячейке куда он собственно не попадет без зарегистрированного договора.
2) Договор является действительным после того как его зарегистрировали а продавец получил денежные средства ( о чем свидетельствует расписка и фраза в ней "деньги получены в полном объеме претензий не имею )
3) Остановить Регистрацию ему ничего не мешает. Если у Вас этим всем занимается компания которая регистрирует сделки, то вопрос можно решить по телефонному звонку.
4) Суда не будет. Если договор еще не зарегистрирован то по какому поводу судиться ? Поэтому в Регистрационной и отведено время на регистрацию договора квартиры на случай подобных форс мажоров. Печать регистратор ставит в последний день.
5) К Вашему сожалению лишь с договора по задатку можно получить какую то компенсацию. В данном случае прежде чем обращаться к Юристам за помощью я бы на Вашем месте попробовал бы посмотреть судебную практику по данному Вопросу. Если желание у Вас еще имеется обосновать ваши потери

Если я в чем то ошибаюсь то буду рад послушать коллег с большим опытом работы

Продавец, возможно, не адекватен. Самое главное, что сейчас следует сделать (если Вы еще этого не сделали!) - это проверить Продавца на вменяемость (не состоит ли он в нарко-и псих- диспансерах). Если состоит и освидетельствование на сделке не проводилось, то для Вас безопаснее скорее расторгнуть договор по взаимному соглашению сторон..

Да, вставляя этот пункт в ДКП, чаще всего ссылаются на ст. 421, 461 ГК РФ, на деле же я ни разу не встречал судебного решения, согласно которому продавец что-либо приобретает в собственность покупателя после расторжения/признания сделки недействительной, в 99% все сводится к двусторонней реституции, причем квартиру возвращают в собственность продавца быстро, а по денежным средствам часто бывают вопросы...Да и речь в этом пункте о претензиях со стороны третьих лиц в отношении покупателя, а не об отказе продавца. В описанном в вопросе случае нужно пытаться договориться, от суда ни одна сторона не выиграет.

Илья, во-первых, этот пункт может быть, а может и не быть. Во-вторых, нет ни одного судебного прецедента исполнения данного пункта. В-третьих, этот пункт полная чушь. В-четвертых, этот пункт никогда не будет принят судом во внимание. В-пятых, написать в договоре можно все, что угодно, но вот будет ли это рассмотрено судом большой неоднозначный вопрос.

В договоре есть пункт о том, что в случае если продавец по какой-то причине не способен выполнить обязательства продать квартиру по договору, то продавец обязуется приобрести покупателям равнозначное жилое помещение в доме аналогичной категории, в том же районе города или предоставить покупателям денежные средства в размере, необходимом для такой покупки.

Так что даже если с Вами будет судиться продавец из-за мнимого "роста цен" на недвижимость, и в следствии этого будет апеллировать тем, что терпит убытки, то он попросту должен будет оплатить Вам разницу между своей и приобретаемой жилплощади.
Просто не давайте обоюдного согласия. Пусть плачет и платит.

С 1 марта 2013 года вступили в силу положения Федерального закона от 30.12.2012 № 302-ФЗ «О внесении изменений в главы 1, 2, 3 и 4 части первой Гражданского кодекса Российской Федерации». Эти изменения отменили необходимости государственной регистрации договора. Это значит, что договор купли-продажи вступает в силу с момента его подписания и именно с этого момента он считается заключенным. Если Ваш продавец передумал, то расторгнуть заключенный договор можно только двумя способами. Первый способ - по взаимному соглашению сторон. Второй - в судебном порядке. Если Вы должным образом исполнили все взятые на себя обязательства по договору, т.е. являетесь добросовестным покупателем, то за защитой своих прав Вы можете обратится в суд с иском о понуждении к совершению сделки.

Продавец приостановил государственную регистрацию? Какие причины отказа? Выше уже писали о том, что можно через суд зарегистрировать право собственности по договору. Но продавец может предоставить документы, подтверждающие невозможность заключения сделки или сможет подтвердить, что продажа серьезно ухудшит его положение. Причины могут быть разные - от состояния здоровья до серьезного роста цен (хотя я его на рынке не наблюдаю). При этом скорее всего будет руководствоваться тем, что оплата по договору еще не произведена. В данном случае можно подтвердить наличие денежных средств и судиться, но, как уже сказали выше, лучше договориться о неустойке, покрывающей Ваши расходы в связи со сделкой. Главное - грамотно эту сумму аргументировать.

требует на основании чего? на основании дрожания левой икры таких вещей не потребуешь, "расхотелось" и "да че-то я передумал" тоже в суде не проканает. какие у него объективные основания для расторжения? на что именно ссылается?

Продавец имеет право в судебном порядке расторгнуть дкп, либо по обоюдному согласию. Вот только на суде нужно будет предъявить веские причины для расторжения.