Добрый день. Для этого сейчас активно привлекаются специалисты по приёмке жилья у застройщика. Лучше обратиться к ним, а не к риэлторам.
214-ФЗ, ст.7. Гарантии качества, предусмотренные договором.
5.1. Гарантийный срок на технологическое и инженерное оборудование, входящее в состав передаваемого участникам долевого строительства объекта долевого строительства, устанавливается договором и не может составлять менее чем три года. Указанный гарантийный срок исчисляется со дня подписания первого передаточного акта или иного документа о передаче объекта долевого строительства.

Здравствуйте. Послушайте, ежегодно десятки тысяч квартир как-то передаются покупателям и ничего критично страшного не происходит. Если придерживаться Вашей логики, то с таким же успехом можно предположить, что рухнут стены , загорится проводка, лопнут общие канализационные трубы, начнут протекать стояки холодного/горячего водоснабжения и т.д. Наверно стоит как-то проще подходить к таким вопросам. Пока еще ничего не случилось. Если даже случится... дом же не будет брошен на произвол судьбы... назначат УК, которая в первое время будет (должна) осуществлять все функции по обеспечению нормальной жизнедеятельности дома и всех его коммуникаций.