По долям детей согласовывайте в территориальном отделе органов опеки по месту жительства детей, подходы бывают разные, лучше с ними на берегу договориться. Долю на себя можете и не выделять, на своё усмотрение.

Анна, вопрос продажи имущества несовершеннолетних решается только с непосредственным участием органов опеки и попечительства (необходимо получить соответствующее разрешение).
Нет понятия минимальная площадь. Вы обратитесь в опеку и они Вам всё расскажут. Рассматривается не только площадь квартиры, но и ее стоимость (рыночная/кадастровая), количество комнат, размер права и прочее. Решение органами опеки принимается исходя из комплексного анализа всей Вашей ситуации и с поправкой на общее положение дел. Допустим, Вы (мать) проживаете и работаете в другом регионе. И этот момент будет учитываться. По общему правилу у ребенка должно быть ровно столько же или больше в деньгах/метрах/комнатах.

Добрый день. Этот вопрос лучше задать в опекунском совете по месту прописки детей. Подход к решению вопроса у них,почему-то,бывает разный. могут считать по метрам,по кадастровой стоимости,по количеству комнат,и фантазия их границ не знает. И лучше,возьмите опытного риэлтора,который сможет Ваши интересы отстоять,потому как требования чиновников иногда бывают некорректны.