Соседка не против ремонта за ваш счет?) Ну уже не плохо,пусть не помогает,главное не мешала бы! Не думаю ,что она будет подписывать какое то соглашение или обязательство. Скорее скажет,вам надо ,ремонтируйте, а подписывать я ничего не буду.Задайте ей этот вопрос.

- "Можем ли мы себя обезопасить на предмет порчи отремонтированной площади со стороны соседей каким нибудь соглашением?"

А как Вы собираетесь потом доказывать, что это соседка уронила на унитаз вашу сковородку?

интересно, как вы себе это представляете? если соседка целенаправленно хочет вредить вам, то вряд ли она будет подписывать такое "соглашение" )) а если речь идет о случайном повреждении, то тоже трудно представить себе человека, который в письменном виде пообещает, например, случайно не уронить в раковину или ванну какую-нибудь чашку, отколов кусок эмали. или там, не знаю, случайно не капнуть горячим маслом со сковородки на общий линолеум...
может быть, вы не очень точно сформулировали идею?