Почему? ведь если установлены общедомовые и поквартирные ИПУ, расчеты должны производить в соответствии с показаниями на них, а не по нормативу?

в деталях да, в общем нет. не для того повышаются налоги, отодвигается пенсионный возраст и прочее, чтобы кто-то из электората мог сэкономить. опять же, по логике. но попробуйте, почему нет...
что касается вашего вопроса, то по идее класс у дома будет такой, какой фигурирует в документах госжилнадзора. то есть какие из перечисленных вами документов взял за основу гжн, такой класс он и присвоит. но как это узнать, какие доки принесли им - я, честно говоря, не знаю. может попробовать на дурачка просто прийти ногами или позвонить, вдруг сработает...